J'ai promis du miam miam today :) et c'est pas n'importe quoi comme miam miam mais de la gastronomie française :)
à part du chocolat, du saumon, des huitres, etc. qu'est-ce qu'on mange forcément à Noël, (un indice> en entrée) ?
Bah du Foie Gras !!! Of course !!
une spécialité bien française !!
D'ailleurs la Maison Feyel est la plus ancienne des maisons de foie gras en activité ! (since 1811)
J'ai 4 lots distincts pour 4 d'entres vous !
Tout d'abord, les coffrets Duo Saveur
D'un côté le
coffret nature, initiez-vous à l'onctuosité du
foie gras d'oie et au caractère plus affirmé du
foie gras de canard
Pour une découverte plus osée, optez pour le foie gras de canard au poivre blanc de Penja et le foie gras de canard nature
Pour le coffret nature, c'est clair qu'on distingue bien la finesse du foie gras d'oie et le caractère plus prononcé du foie gras de canard. Un coffret qui permet de variés les plaisirs :)
J'ai testé le coffret découverte, par curiosité, je n'ai pas accroché au foie gras de canard au poivre blanc de Penja et pourtant le foie gras d'oie se marie bien avec du poivre. Après les goûts et les couleurs, hein.. :)
Ensuite nous avons le bloc de foie gras de canard façon tatin
Je connaissais le mélange foie gras + figues mais avec les pommes j'avais jamais testé, c'était l'occasion ;)
Les morceaux de pommes sont légèrement caramélisés et s'harmonisent à merveille avec le fondant du foie gras de canard
(Il y a 2 tranches similaires à la photo ci-dessus dans le paquet)
J'ai testé et j'ai bien aimé, le mélange foie gras de canard + morceaux de pommes caramélisés se marient bien.
Et puis enfin le dernier lot de ce quatuor, la spécialité de foie gras de canard aux pommes caramélisés
Comme je l'ai dit précédemment j'ai apprécié le mélange foie gras + pommes caramélisés.
Et mon avis se confirme encore avec ce foie gras de canard où les pommes caramélsés sont mélangés avec le foie gras, leur présence est plus subtil moins prononcé.
Une petite dégustation à ma manière, d'un côté le foie gras d'oie sur du pain d'épice et de l'autre le foie gras de canard avec les pommes caramélisés aussi sur pain d'épice et entre les deux, un peu de confiture de figues pour jouer sur le goût sucré/salé"
le foie gras d'oie + confiture de figues = +++
le foie gras de canard + confiture de figues = --
conclusion le foie gras de canard se marie bien qu'avec des pommes caramélisés :)
Comment participer ?
Dites moi le met/le plat/le dessert/l'entrée que vous dévorez non seulement des yeux mais en vrai lors du repas de Noël ?
Moi, je dirais la bûche de Noël, car elle arrive en fin de repas, et malgré que j'ai le ventre qui va exploser, je ne peux m'empêcher de prendre une toute petite part de cette bûche.. J'adore la génoise qui se trouve dans les bûches de Noël :) arf c'est malin maintenant j'ai envie d'en manger !!
Puis c'est toujours la guerre pour avoir les décorations qui se mangent sur la bûche :) (excepté la scie :) )
Une seule participation par personne
Date limite des participations : mercredi 16 décembre à 23h59
Exceptionnellement pour des raisons de logistique, j'annoncerais les gagnant(e)s jeudi 17 pour que vous me communiquez au plus vite vos coordonnées pour recevoir votre lot avant le 24 décembre.
A demain - pour de belles senteurs de Noël ..
Commentaires
alors moi ce que je préfère dans le repas de noël, c'est justement le foie gras...
Je le déguste avec des toasts briochés légèrement grillés.
Mais je crois que je l'apprécie encore plus le lendemain, car le jour même quand arrive le moment du foie gras j'ai le ventre déjà bien rempli avec tous les amuses gueules que j'ai pu engloutir avant !!!
Écrit par : barb333 | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireTrès agréable journée!
Écrit par : atalante30 | 15.12.2009
Répondre à ce commentaire;-p
Écrit par : Lou | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Marjorie1967 | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireEvidemment le foie gras n'est pas de refus merciiiiii
Écrit par : martylo | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireCe Noël, je pense que je tenterai le foie gras servi avec du pain d'épices. L'an dernier, je l'avais accompagné de petites verrines de velouté de chataigne, un régal.
Écrit par : Stephie | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireEn général, j'ai horreur de la bûche par contre... comme quoi... ^^
Et je rêve de voir apparaitre un jour une dinde aux marrons sur la table de fête familiale, mais ça n'est pas une tradition chez nous, je crois que ce sera à moi de l'instaurer quand j'aurai mon appart ! :p
Écrit par : CiTiZen | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : coralie b | 15.12.2009
Répondre à ce commentairebisoos
Écrit par : lylou | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : lala | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : didine | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireFranchement je ne peux pas choisir ! J'adore le saumon fumé, les châtaignes, la bûches et surtout la farce dans la dinde :)
Écrit par : Shebam | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireC'est... mmmmh trop bon !
Écrit par : CrazyVio pour mon mec | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Laura | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : miniil | 15.12.2009
Répondre à ce commentairePar contre un bémol au foie gras pour moi c'est quand il est cuit...c'est gras, ça fond (faut en acheter une quantité pour avoir à la fin des morceaux corrects!) et le gout est pas terrible...pour moi c'est du gachis!!
Écrit par : Sophie | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Noémie | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Pink Dessert | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireHummm j'en ai l'eau à la bouche, quand je lisais tes impressions sur le foie gras que tu as testé, j'avais le ventre qui faisait bcp de bruit !!
Écrit par : lululike | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireEn entrée à Noël, je surkiffe (excusez du peu) le foie gras. Sérieusement, avec un bon pain grillé juste ce qu'il faut, c'est divin!
En plat, une viande, avec une sauce aux champignons, mais surtout, pour accompagner le gratin de cardons!!! c'est une spécialité en Haute-Savoie, c'est une pur délice (surtout avec une bonne béchamel)!!!
Et en dessert, un truc tout simple, des merveilles (celles de ma grand mère si c'est possible, c'est encore mieux). Cette espéce de pâte toute fine, saupoudrée de sucré glace, qui se casse comme un rien (certains appellent ca des bugnes)...
Et surtout, un thé pour faire passer tout ça ^^
Écrit par : Missfricadelle | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Femin'elles | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Corentine | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : jenn | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : ladypoppy | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : ***Elodie*** | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireCette année je vais le faire moi-même, espérons qu'il soit réussi =)
Écrit par : erato | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Cyrielle | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireEn dessert, une bonne omelette norvegienne, je me damnerais pour lol.
Écrit par : kat | 15.12.2009
Répondre à ce commentairej'aime tout! mais ce que je préfère c'est l'apéro et les entrées : foie gras, saumon sur blinis avec un soupçon de crème fraîche, langoustiiiiiiiines! en fait, je crois que mon péché mignon c'est vraiment les fruits de mer: la preuve, sur la table, ma grand-mère met toujours un saladier plein de crevettes devant moi :)
merci encore pour tous tes lots! ça fait rêver!!
Écrit par : zabeth | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireHélas je suis assez difficile je n'aime pas grand chose , mais ce que je raffolle au repas de Noel ce sont les petites pommes duchesse (c'est la seule chose que je mange en general) Sans oublier la buche de noel glacé . Car je n'aime pas les buche patissiere. Et oui je vous l'avez dis je suis difficile. Alors si je gagne un des lots je ferais plaisir a mon entourage lors du repas des fetes de noel j'en connais 3 qui serais pret a se battre pour du foie gras.
Écrit par : chouby36 | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireEn dessert, les 13 desserts avec la pompe à huile, les fruits secs
Écrit par : dany | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireSinon, au cas où je serais tirée au sort pour ce concours, je laisser ma place because je suis végétarienne!
Écrit par : lestat | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireEt bien justement le foie gras !
J'y pensait encore ce matin et j'en ai l'eau à la bouche !
Maintenant c'est vrai qu'on peut en trouver toute l'année mais j'évite car je fais 1 peu attention...(sauf pour le Nutella...).
Ce qui fait que je le dévore à Noël c'est aussi que j'achète les pains spéciaux fabriqués aux Airelles pour manger avec ! Le summum : tu y rajoute 1 peu de confiture de figue ! Slurpe, Miam !
En + c'est le début du repas alors j'ai de quoi me régaler ! Vivement le réveillon !!!!
A bientôt !
Écrit par : lollydana | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : nino19 | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : sososaucisse | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireje sais c'est très traditionnel, d'ailleurs on la retrouve de moins en moins dans les menus de noel et c'est dommage.
N'étant pas très fan de fruits de mer je me venge aussi énormément sur le foie gras tous les ans!
Écrit par : Bridget | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireSur ce coup je laisse la chance aux autres, j'habite au pays du foie gras! juste un petit mot pour dire que le foie gras de canard se marie quand même très bien avec la confiture de figues maison, ainsi qu'avec celle à l'abricot. Et pour une entrée on ne peut plus exquise, osons l'escalope de foie gras panée à la chapelure de biscuit à la cannelle (ceux d'IKEA) poêlée ... A vos fourneaux!!
Bizoux!
Écrit par : mavalca | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : CAPUCIN | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : thierry | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireMiam, j'en salive d'avance !
Écrit par : Sealeha | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireAh, en regardant les autres postes, je viens de voir que je ne suis pas la seule à aimer ça...
Écrit par : Gazelle | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireMoi le plat que j'adore le plus à noël, c'est la traditionnelle dinde aux marrons, d'ailleurs je suis la seule à en vouloir chaque année, et je saoule tout le monde avec ça!lol Parce que pour moi, un noël sans dinde, c'est pas un noël!
Écrit par : S.G.Woman | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : gazelle26 | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Cam | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Mano | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : princessmimilie | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireDonc moi, pour les fêtes de fin d'année, c'est le foie gras qui me régale !
Mais fait maison (par beau-papa), et Canard only !
C'est marrant d'ailleurs que tu n'aies pas apprécié le canard.
Etant originaire d'Alsace, où on trouve plutôt du foie gras d'oie, je ne connaissais pas le canard avant d'arriver à Bordeaux, et je trouve désormais que le foie gras de canard est plus "rond" en bouche, a plus de corps, fait moins "mousse".
Donc mes associations : foie gras de canard + mangue/figues/peches/confiture de montbazillac :) Par contre, je n'ai jamais goûté foie gras + pommes, mais vu que je mange souvent magret de canard + pommes, je pense que ça doit déchirer !!!
Ah, sinon, j'aime beaucoup les chocolats :P
Écrit par : Addline* | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireNon, moi ce qui me fait saliver justement, c'est de voir de belles tranches de foie gras... surtout SURTOUT quand il est accompagné d'un bon pain de campagne aveyronnais fait par tatie, avec des figues, et une petite compotée d'oignons et quelques grains de raisin.
Bon je savais qu'il fallait pas que je réponde à cette heure-ci, maintenant je crève la dalle... et je mange un sandwich à midi. Youpi !
Écrit par : Melibu | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireJe le déguste sous toutes ses formes mais je l'aime plus que tout avec du pain d'épice c'est un mélange sucré salé magnifique
Bisous
Ps : j'ai très faim maintenant mes papilles sont en folie
Écrit par : Lilouenseptembre | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireSinon, j'aime bien aussi les escargots farcis au beurre persillé pour enchaîner sur le reste du repas. Il y a des fans d'escargots?
Écrit par : Claire | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireMerci encore pour ce super cadeau !!
Écrit par : ptiteb | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireça me donne trop faim.
Chez moi c'est vraiment le foie gras qu'on dévore à noel, au point d'en faire une overdose.
bonne journée
Écrit par : rozdsabless | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireça me donne trop faim.
Chez moi c'est vraiment le foie gras qu'on dévore à noel, au point d'en faire une overdose.
bonne journée
Écrit par : rozdsabless | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireA Noel je dévore tout...mais tout particulièrement les St Jacques de ma maman sur leur lit de poireaux confits!!!..avec du champagne bien sur!!
Écrit par : rachel | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Madame Kévin | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Amélie | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Myshkaa | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireUn délice, lorsqu'il est bien rôti!!!
Bonne continuation!!!!
Écrit par : The very big sheep | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireBon pour être pas originale une partie de l'entrée, le foie gras accompagné d'un pain d'épices (qui n'a pas le gout du Prosper) et d'un chutney au Gewurstraminer vendanges tardives, poires et pommes séchées, canelle... Je rêve déjà...
Écrit par : Terminalienor | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Tchoumpi | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireJ'en salive d'avance :-)
Écrit par : maudcas | 15.12.2009
Répondre à ce commentairealors le jour de Noel, je crois bien que tout est bon!! le fois gras, avec du gros sel et du poivre, sur une tranche de pain de campagne grillée.... mmmmmmmmmm
les huitres... mmmmm
la buche.... miam miam miam
vivement noel!! et aprés tout ça, régime durant 15 jours!!
Écrit par : chloe | 15.12.2009
Répondre à ce commentairej'ai essayé de le faire, c'est hyper complexe !!!
mais j'attends le pudding tous les ans avec impatience !
Écrit par : Elizabeth | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Jade | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : caral | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Marine | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : amandine | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : pipilatou | 15.12.2009
Répondre à ce commentairec'est vraiment mon péché mignon a Noel
bizoux et merci
Écrit par : Angel♥ | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : liline20 | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Davidous | 15.12.2009
Répondre à ce commentairesinon du foie gras avec du pain d'épice ;o)
Écrit par : Ophélie | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : claire | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Kahlan | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : sellyne | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireUn Noel sans escragot n'est pas un vrai Noel
Écrit par : Tquila | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Avana13 | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : filili | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireEt pour le repas de fêtes, tout est toujours TROP BON ! Mais si je devais faire un choix... Le foie gras, le saumon fumé et la bûche (incontournable !!)
J'ai faim maintenant, c'est malin !
Bisous
Écrit par : Mel | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Aurélia | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireSur des toasts légèrement grillés , hummm j'en salive déja
Salé -poivré et le tour est joué
Écrit par : Ismérie | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : mordhie | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireEn général ce que je préfère c'est les débuts de repas, et notamment le foie gras, et c'est pas forcément une bonne chose parceque déjà au moment du plat principal je n'ai plus beaucoup faim et ne fait que picorer jusqu'au déssert (car le sucré c'est mon domaine de prédilection) :p
Écrit par : Clarisse | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Neph | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireJe raffole du foie gras !! Il me tarde les fêtes rien que pour ne pas culpabiliser d'acheter du foie gras à 30€ les 300g...
Pis juste pour dire à quel point j'aime ça, j'en mange même quand j'ai un petit creux...
Accro...? Juste un tout petit peu =)
Écrit par : Nanis | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireMerci pour le concours
Écrit par : Tamouuu | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : creaminelle | 15.12.2009
Répondre à ce commentairebisous
Écrit par : pénélope | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireMais ce que je préfère c'est les coquilles St Jacques avec la sauce spéciale de mon papa au vin blanc un délice ^^
++
Écrit par : cycy | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireJ'attends la bûche aussi et .. oui, je suis gourmande et alors !
Écrit par : Isalys | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Marie | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireRien de mieux que le dessert : la bûche, les orangettes, les truffes miaaaam ^^
Écrit par : Zoé | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : elo | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : nanoute | 15.12.2009
Répondre à ce commentairej'adooooooooooore ça les marrons, à réchauffer au four et à éplucher devant la télé mais surtout en sauce autour de la dinde, je ne pourrai manger que ça !
bonne semaine à tous!
Écrit par : Marianne | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Morgane | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Zoèly | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Edoue / La fille :) | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : ciboulettechouette | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : mode314 | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Mlle A | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Manon | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireBonne soirée
Écrit par : Caly | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireJe raffole du fois gras sur des toasts briochés, les coquilles st-jacques car j'adore les fruits de mer ! Et j'attends aussi avec impatience la bonne buche, et au chocolat, sinon rien ! ;)
Je croise les doigts !
Écrit par : Etoile de mer | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : arya22 | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireCuit, cru, sur les toasts, avec de la confiture, sur du pain grillé, ... à toutes les sauces !!! :)
Le reste de l'année c'est vraiment long, généralement je craque lol.
Écrit par : addict3d | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireet cerise sur le gâteau:ma mère m'en garde toujours une tranche pour le p'tit dej du lendemain!!!
Écrit par : sosso | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Lysisca | 15.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Sil | 16.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : NINANGE | 16.12.2009
Répondre à ce commentairedu foie gras au saumon en passant par les escargots et les crustacés , le gibier et son accompagnement ect..
le problème c'est que j'en fait toujours pour le double de personne que je reçois
sans oublier la fameuse bûche maison bin vi sinon personne n'en mange
joyeuses fêtes a tous et merci pour tous ses cadeaux angie
Écrit par : calthorette | 16.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Audrey | 16.12.2009
Répondre à ce commentaire- Le foie gras mi-cuit au sel fait maison par la grand-mere de mon homme... (Amazing)
- Des crevettes a la mayonnaise a l'ail maison (tellement simple mais tellement bon) et le saumon fumée rafiné avec un petit jet de citron..... (Aie aie aie !!)
- Le magret de canard au foie gras fait pas les grands-parents de mon homme........ (Je vous raconte pas le délice) accompagné de cèpes sautées............ (Halala !!!)
- Une buche glacée au chocolat et........ a la poire !!!
Voila pour ma part :)
Et surtout... BON APETIT !!
Écrit par : popolineu | 16.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Sarahpl | 16.12.2009
Répondre à ce commentaireAlors moi mon plat préféré lors de Noël c'est la dinde, avec son gratin de pomme de terre. Pour le dessert c'est pas très "Noël" mais le fraisier ... rien que d'y penser aaaah j'en veux !
Bonne soirée !
Écrit par : Kasid | 16.12.2009
Répondre à ce commentaireÉcrit par : chebib | 16.12.2009
Répondre à ce commentaireFIN DES PARTICIPATIONS !
Écrit par : angie | 17.12.2009
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