06.01.2009

Les Pâtes Vivantes

Mon dernier coup de coeur gastronomique est un bol de nouilles chinoises (ou pâtes)

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en plus j'aime bien la forme du bol :)
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bien sûr j'ai pris la version pimentée,
sans piment c'est fade je trouve :)
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miam miam ! trop bon des nouilles "fraîches"!
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en entrée, vous avez la possibilité de prendre des raviolis au poulet !
(oui d'aspect ca ressemble aux gyozas)

La 2ème fois quand j'y suis retournée
j'ai voulu tester les nouilles sans bouillon
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Ya trop de sauce soja dedans..
The best c'est les nouilles avec le bouillon :)

J'ai également testé les tempura aux légumes,
mais j'ai oublié de les prendre en photo
j'avais trop faim :)

Mais qu'est-ce qu'elles ont de spéciales ces nouilles, me direz-vous ?

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il faut étirer la pâte pour obtenir les nouilles..
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l'étirer jusqu'à obtention d'une fine pâte..
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on l'étire encore un peu avant de les jeter
dans l'eau bouillante pour la cuisson
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NB : la première fois que j'y suis allée, c'était un samedi soir à l'heure de pointe et j'ai dû attendre 20 min avant d'avoir mes nouilles :(

et la deuxième fois, c'était un soir de la semaine toujours à l'heure de pointe mais il y avait moins de monde, les nouilles sont arrivées vite :)

 

Bon juste à l'idée de vous en parler ca me donne faim et déjà envie d'y retourner ^^

Heureusement que le bol de nouilles est au prix de 9,90 € ! :)

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Les Pâtes Vivantes
46 rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris
tel: 01.45.23.10.21
Métro : Le Peletier / Grands Boulevards