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Le nettoyage d’une grille de cuisson peut être très difficile et crucial pour la durée de vie d’un produit, mais ce n’est pas le cas avec une grille de cuisson en acier inoxydable !
Un avantage décisif des accessoires de barbecue en acier inoxydable est la facilité de manipulation et de nettoyage d’une grille de barbecue en acier inoxydable.
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Y a-t-il des éléments à prendre en compte lors de la manipulation de l’acier inoxydable ? En général, l’acier inoxydable est très facile à entretenir par rapport aux grilles de cuisson chromées. Bien qu’une petite égratignure entraîne immédiatement la rouille d’une grille de cuisson chromée, les rayures n’endommagent pas du tout une grille de cuisson en acier inoxydable !
La chose la plus importante lors du nettoyage d’un gril en acier inoxydable est de n’utiliser que des brosses et des éponges en acier inoxydable ou en laiton ! Par exemple, si de la laine d’acier est utilisée pour le nettoyage, de petites pièces en acier se déposent partout sur la grille du gril et commencent à rouille.
Grille de cuisson en acier inoxydable ?
Brûler dans de l’acier inoxydable ? Cela n’est connu qu’avec les plaques de feu en acier !
La grille de cuisson en acier inoxydable n’a pas besoin d’être brûlée comme une plaque de feu. Cependant, il n’est pas logique de commencer à griller dessus, mais de garder quelques éléments à l’esprit à l’avance. Il suffit de badigeonner la grille de cuisson avec de l’huile de cuisson standard telle que l’huile de colza ou de tournesol la première fois que vous l’utilisez et de chauffer lentement le gril au niveau le plus élevé. En conséquence, les résidus de production sont brûlés et le matériau est habitué à ces températures.
Il en résulte une couleur plus foncée pour la grille ou la plaque de gril, semblable à la patine d’une plaque de feu. Le blog vomrost.de montre la cuisson d’une grille de gril Q100.
La combustion empêche également la viande ou les légumes grillés de brûler. Si la nouvelle grille de cuisson ou La plaque de cuisson est chauffée directement et une saucisse grillée est placée sur le dessus, puis elle peut brûler.
La cuisson de l’acier inoxydable est donc également un must !
Ma grille de cuisson s’est décolorée, comment ma grille resplendisse-t-elle ?
La décoloration du matériau en acier inoxydable est tout à fait normale lorsqu’il est exposé à la chaleur. L’acier inoxydable est et reste sans danger pour les aliments et ne présente aucun risque pour la santé. Le changement de la grille de cuisson ne nuit pas non plus au comportement de cuisson.
Chaque matériau change de couleur à des températures aussi élevées que lors de la cuisson. Il n’y a pas de grille en acier inoxydable qui ne développe pas de couleur foncée.
Les grilles de cuisson en fonte changent également de couleur à haute température. Cependant, la décoloration des rouilles coulées est moins perceptible en raison de la couleur déjà noire et de la patine.
Une étape avant de faire un barbecue vous permet d’économiser beaucoup de travail pendant la récurage
Si de l’huile de cuisson telle que l’huile de colza ou de tournesol est appliquée sur la grille du gril à chaque fois avant la cuisson, la saleté peut difficilement se déposer sur la grille du gril. Cela permet de garder la grille de cuisson beaucoup plus propre et vous évite beaucoup de travail après la cuisson.
En les badigeonner d’huile, vous ne brûlerez plus de viande ou de légumes.
Ce petit conseil d’initié discret a donc beaucoup d’effet sur l’expérience du barbecue et rend les grillades beaucoup plus amusantes.
Un nettoyage en profondeur est-il même nécessaire après chaque cuisson ? Vous pouvez répondre clairement à cette question en indiquant NON. Bien sûr, la grille de cuisson sera plus brillante et plus belle à long terme si elle est méticuleusement nettoyée après chaque cuisson. Cependant, le comportement de cuisson ne change pas et il suffit de brosser brièvement la saleté grossière.
Toutefois, avec des grilles de cuisson chromées ou des grilles en fonte, la grille de cuisson doit être nettoyé après chaque cuisson, car les résidus alimentaires attaquent les matériaux. Ce n’est pas un problème avec l’acier inoxydable !
Quel est le meilleur moyen et le plus rapide de nettoyer ma grille de cuisson en acier inoxydable ?
Pour les grilles rondes ou carrées à barres rondes, le grattoir à grille est idéal. Le racleur de grille de cuisson est guidé le long de la tige ronde avec l’encoche sur mesure, ce qui élimine la saleté. Cela élimine rapidement et facilement la saleté grossière et permet de réutiliser immédiatement la grille de cuisson.
Ce grattoir à grille est disponible gratuitement dans notre boutique pour chaque grille à tiges rondes. Sur Amazon, nous vendons également le grattoir à grille à l’unité.
Avec d’autres grilles et accessoires de barbecue en acier inoxydable, le nettoyage avec une brosse en laine en acier inoxydable est très facile et rapide. Une brosse standard frotte le long de la grille pour éliminer la saleté.
Plus de nettoyage n’est pas nécessaire avec une grille en acier inoxydable, il suffit de la brosser avec une brosse à gril en acier inoxydable.
Bien sûr ! Puis-je nettoyer ma grille de cuisson au lave-vaisselle ? L’acier inoxydable est très facile à nettoyer.
Le meilleur programme de nettoyage au lave-vaisselle est le programme d’économie d’énergie. D’une part, votre détergent élimine très bien la graisse qui se crée toujours lors de la cuisson. En revanche, le long temps de rinçage en mode économie d’énergie peut très bien gonfler sur la grille de cuisson. La saleté peut ensuite être brossée et nettoyée très facilement avec une laine en acier inoxydable et une éponge de cuisine.
Si vous n’avez pas de lave-vaisselle, nous vous recommandons de simplement tremper la grille de cuisson dans de l’eau chaude avec du détergent pendant la nuit.
Est-ce que Grillrost.com a un conseil de nettoyage ?
Nous aimons particulièrement bien les tampons de nettoyage avec nettoyant ! Les coussinets sont petites éponges en acier inoxydable avec solution de nettoyage intégrée. S’ils sont légèrement humidifiés, la saleté sur la rouille peut être éliminée très facilement avec le nettoyant intensif.
Bien sûr, vous pouvez également le recréer vous-même en utilisant une laine en acier inoxydable et un liquide vaisselle disponibles dans le commerce.
À propos des auteurs de cet article
Nous sommes la famille derrière l’entreprise familiale GrillRost.com. En conséquence, nous obtenons tous les problèmes et astuces, des grilleuses amateurs aux grilleuses professionnelles. Bien entendu, nous connaissons très bien les différents matériaux et la fabrication. C’est pourquoi nous souhaitons partager nos connaissances sur les plaques de feu et bien plus encore avec vous dans ce blog.
Matthias Krumm dirige le développement de produits chez Grillrost.com BBQ GmbH et connaît donc très bien les tendances à venir dans le monde du barbecue. En tant que technicien, il est également très familier avec divers matériaux en acier inoxydable et vous transmet ses connaissances ici.
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